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鹿児島黒豚とんこつ
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西郷どんの大好物!鹿児島黒豚とんこつ

商品番号 gd37

価格3,240円(税込)

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文字通り、味の真髄は骨にあり!

軟骨を使った商品は多く見受けられますが、骨ごと煮込み
商品化しているのは当品だけ。
じわじわと濃い旨味を引き出した、料理屋ならではの黒豚料理です。

しっかりした下処理で茹でこぼし、余分な脂と雑味を除いた上質な
黒豚の骨付きアバラ肉を、芋焼酎と味噌で2回に分けて丁寧に
煮込むことでコク深く、それでいてくどさのない味に仕上げています。

豪快な中に感じられる繊細さは、まさに西郷どんのイメージ。
多くの調味料を使わず、黒豚の上質で滋味豊かな本来の持ち味を
存分にお楽しみいただけます。

当店の「黒豚とんこつ」について
定番の味噌味です。
芋焼酎で柔らかく炊いたあと一晩寝かせてじっくりと風味をなじませ、翌日、冷めて浮いた脂を丁寧に取り除き、白味噌と黒糖と地酒を加え、3時間かけてゆっくり煮込む、伝統的な製法で作っています。
鹿児島県観光土産品コンクール奨励賞を受賞したこの商品は、今上天皇ご夫妻、ライシャワー元在日大使ご夫妻にもお喜びい ただいた一品で、当店自慢の定番料理の一つとして内外で高い評価をいただいています。


【内容量】
500g(250gパック[黒豚とんこつ2ブロック、煮込みタレ]×2)

【原材料】
黒豚骨付きアバラ肉(鹿児島産)、芋焼酎、地酒、みりん、米味噌、黒砂糖

【保存方法】
要冷蔵

【配送方法】
冷蔵

株式会社鶴鳴館
〒891-1304 鹿児島県鹿児島市本名町855-2
Tel:0120-29-2241
Mail:info@gift-meat.jp
営業時間 9:00〜17:00

◆送料

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1,000円 1,000円 1,000円 1,000円 1,000円 1,000円 1,000円

※送料込みの商品でないもの、かつ、商品個別に送料が設定されていない商品の料金です。

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1回のご注文にて商品を複数ご注文いただいた場合、送料は上記料金表1個分の送料となります。
送料別の商品と送料込みの商品を同時にご注文の場合は、送料込商品の扱いもご参照ください。
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1回のご注文にて送料込みの商品と送料別の商品を同時にご注文いただいた場合、
送料は上記料金表と複数商品を同時にご注文いただいた場合の送料計算方法に従って計算される送料になります。
送料は配送先ごとに計算されます。

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1回のご注文で送料個別商品を複数購入された場合、商品個別に設定されている送料がすべて加算されます。

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送料個別商品の送料は、高額購入割引特典対象となります。

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(1配送先につき)

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クール便と普通便は別便として、上記送料計算方法で送料を計算します。
(1配送先につき)

クール便手数料は高額購入割引特典対象となります。

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◆消費税について

消費税率:8.0%
※1円未満は端数切り捨てとなります。
※1商品ごとに消費税を計算します。

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◆宅配便

お肉のトレーは真空にせず、抗菌のワサビシートが入っています。
4,320円未満の商品は、「鶴家」の押しがしてある薄手の黒いダンボール箱に詰めて、4,320円以上の商品は「特性ギフト箱」に詰めて、最後に透明のLDシートに包んで出荷致します。